PROSCIUTTO DI GHIANDA 50 % IBERICO – LISARDO CASTRO
Il Prosciutto di ghianda 50 % Iberico proviene dal maiale di pura razza Iberica, cresciuto in libertà nei pascoli alimentato esclusivamente con ghiande nel periodo di montanera. Lenta e lunga stagionatura, nel suo ultimo anno riposa in cantine naturali in modo artigianale fino ad ottenere u minimo di 36 mesi di stagionatura.
CARATTERISTICHE
Stagionatura minima 36 mesi- Peso minimo 7,0 – 9,5 Kg
PROPRIETA’ DEL PROSCIUTTO IBERICO – LISARDO CASTRO
Il prosciutto iberico Lisardo Castro è un prodotto naturale , alimento dolce per bassa concentrazione di sale. Contiene vitamina E, potente antiossidante.
CONSERVAZIONE
Conservare in luogo asciutto a temperatura ambiente.
