Pata Negra Prosciutto Iberico 50% Ghianda – Lisardo Castro

414,80

Il prosciutto Iberico 50% Ghianda di Lisardo Castro ha conseguito IFFA Medaglia D’oro, ed un Superior Taste Award, aggiudicandosi così un posto nella classifica più alta dei migliori prosciutti Pata Negra del Mondo, nonché numerose certificazioni e riconoscimenti di alta qualità.

PROSCIUTTO DI GHIANDA 50 % IBERICO – LISARDO CASTRO
Il Prosciutto di ghianda 50 % Iberico proviene dal maiale di pura razza Iberica, cresciuto in libertà nei pascoli alimentato esclusivamente con ghiande nel periodo di montanera. Lenta e lunga stagionatura, nel suo ultimo anno riposa in cantine naturali in modo artigianale fino ad ottenere u minimo di 36 mesi di stagionatura.

CARATTERISTICHE
Stagionatura minima 36 mesi- Peso minimo 7,0 – 9,5 Kg

PROPRIETA’ DEL PROSCIUTTO IBERICO – LISARDO CASTRO
Il prosciutto iberico Lisardo Castro è un prodotto naturale , alimento dolce per bassa concentrazione di sale. Contiene vitamina E, potente antiossidante.

CONSERVAZIONE
Conservare in luogo asciutto a temperatura ambiente.