Prosciutto Iberico Spalla 50% Iberico – Lisardo Castro

14,21

Spalla Iberica 50% Ghianda tagliata a coltello, confezione sottovuoto da 100 Gr. La spalla Iberica 50 % Ghianda di Lisardo Castro ha conseguito IFFA Medaglia D’oro, aggiudicandosi così un posto nella classifica più alta delle migliori spalle iberiche.

SPALLA DI GHIANDA 50 % IBERICA – LISARDO CASTRO
La spalla di ghianda 50 % Iberica proviene dal maiale di pura razza Iberica, cresciuto in libertà nei pascoli alimentato esclusivamente con ghiande nel periodo di montanera. Lenta e lunga stagionatura, nel suo ultimo anno riposa in cantine naturali in modo artigianale fino ad ottenere un minimo di 24 mesi di stagionatura.

CARATTERISTICHE
Stagionatura minima 24 mesi Peso minimo 4,5 – 6,0 kg

PROPRIETA’ DELLA SPALLA DI GHIANDA – LISARDO CASTRO
La spalla iberica Lisardo Castro è un prodotto naturale , alimento dolce per bassa concentrazione di sale. contiene vitamina E , potente antiossidante.

CONSIGLI PER LA CONSERVAZIONE:
Conservare in luogo asciutto a temperatura ambiente.